食品安全檢測(cè)儀食品安全快速分析儀（50個(gè)參數(shù)）是依照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，能快速檢測(cè)出各種食品(農(nóng)產(chǎn)品)中農(nóng)藥殘留，甲醛，吊白塊，二氧化硫，亞硝酸鹽，硝酸鹽等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量，是一臺(tái)集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器，廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產(chǎn)品，肉制品，腌菜類(lèi)等檢測(cè)，可適應(yīng)于食品生產(chǎn)，流通，檢測(cè)等多領(lǐng)域。

食品檢測(cè)工作中經(jīng)常采用化學(xué)結(jié)構(gòu)分類(lèi)方法確定監(jiān)測(cè)對(duì)象

在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中因有機(jī)磷農(nóng)藥毒性強(qiáng)，作用效果好而廣泛使用（70%為有機(jī)磷農(nóng)藥），但因其不易降解，容易殘留在土壤和作物中，從而較為終威脅到人類(lèi)的生命安全，近年來(lái)，有機(jī)磷農(nóng)藥大多被禁止在蔬菜上使用。隨著近幾年各執(zhí)法部門(mén)監(jiān)測(cè)力度的加大，有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥的使用得到了部分遏制，但是在基層檢測(cè)力量薄弱的地方這類(lèi)農(nóng)藥的使用還很普遍。

另外，重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊（甲醛、二氧化硫）、粗蛋白、瘦肉精、醬油中的氨基酸態(tài)氮含量等*標(biāo)，也威脅著人類(lèi)健康，因此，農(nóng)藥殘毒的檢測(cè)就不僅僅是僅檢測(cè)農(nóng)藥，而是對(duì)各種影響食品安全的各類(lèi)有毒物質(zhì)都應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

儀器原理

被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否*標(biāo)的結(jié)果。

儀器特點(diǎn)

· 測(cè)試項(xiàng)目較為全的農(nóng)殘儀：可測(cè)水果蔬菜中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。

· 速度快：儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提前測(cè)試速度。

· ：*研制重金屬聯(lián)合消化酸蒸汽吸收裝置（已經(jīng)獲得發(fā)明），簡(jiǎn)化重金屬測(cè)試流程，防止環(huán)境污染

· 性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5-6倍,重復(fù)性達(dá)到光柵類(lèi)分光光度計(jì)指標(biāo)。

· 配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當(dāng)于一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室,攜帶方便。

· 全自動(dòng)化：顯示吸光度和抑制，適用不同標(biāo)準(zhǔn)，參數(shù)可調(diào)，滿足科研需要。

· 軟件功能強(qiáng)：可存儲(chǔ)、打印、且與電腦通訊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分類(lèi)及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸

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